| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Морепродукты |
| Автор: Janochka 7.08.2004 - 19:09 |
| qwertAP Было и у меня такое счастье. Я кладу икру в дуршлаг, ошпариваю кипятком, долго и муторно выбираю вилкой пленки, солю по вкусу, перемешивю, в банку и в холодильник денька на два. У лососевых в икре паразитов не бывает (мне так кааатся) . Солят еще в холодном рассоле. И в молоке вымачивают. И по марле сухой катают. Сахар добавляют. Перец. Извращенцы. |