Ну вот, я осталась без колбасы  . Тань, давай шли солёные- я на всё согласна. их если с солью 1:1 перемешать нифига им не будет. я сырые везла самолётом с дому и всё было путём. соль в большой концентрации жизнедеятельность микробов подавляет. заказывай вторую порцию у мясника для меня, взвесь их и добавь столько соли по весу сколько кишек. в них соль уже есть, а с ещё большим количеством ничего не случиться. мне тоже метров 50 можно. я тебе денюжку на конто за всё скину. а слать можно в пакетах для заморозки в 3-4 слоя. они крепкие. |