Наташ, Маша дело говорит - испортиш сковородку такой готовкой мяса, жалко будет... мы эту тему в бытовый вопросах в сковородах обсуждали, глянь если интересно... стальная или чугунная получше для такой готовки будет
а так - поздравляю с приобретеньицем!
а соус с тимьянчиком и розмаринчиком - да, это весчь
ой, давно не готовила - аж захотелось, я тут неделю на кухне не была - пойду куплю да приготовлю