да ничего загадочного в хумусе нет: это спюрированный вареный нут с приправами(кунжутная паста, лимонный сок, чеснок, соль, перец..), а нут - это такой вид гороха, крупный такой... на вкус - ну вот в сторону бобовых-гороховых, как-то так...
подробнее можеш в арабской темке глянуть 
lllypka
ну 100-150 км - это далекоооо... посмотрела на карте - да вы вообще считай у черта на куличках будете... кстати, вы в восточной германии будете -а там почти все в школе русский учили
правда естественно почти никто его не знает, разве что слово "достопримечательности" (чесслово!)да ладно, может ты не будеш полгода на одном месте сидеть (я в свое время оперовкой европпу изучила немного
)