Немецкий картофельный суп
Очень быстрый и легкий супчик! Много овощей и немного сосисок(или много, кто как любит
)Пропорции приблизительные:
1 морковка
1 небольшой кабачек
1 луковица (можно и порей брать, небольшой)
3-4 картофелины
Упаковка сосисок (в наших краях: венские или франкфуртовские, они еще немного подкопченные...)
Все овощи режем кубиками, заливаем водой или бульоном (овощным или куриным), и варим до мягкости, около получаса. Пюрируем блендером. Нарезаем сосиски и кладем в куп. выключаем огонь и даем минут 5 настояться.