Танюш, а я на днях делала твоё "Мандариновое парфе, сервированное в мандарине", только у меня это было "Апельсиновое парфе, сервированное в апельсине". Фото не очень удачное, тем более, что я верх ещё и шоколодом присыпала.

Спасибо тебе - было вкусно! Хотя я и не знаю, каким должно быть настоящее парфе. Если честно, мне было вкуснее после того, как мои апельсинчики немножко постояли при комнатной температуре. Тань, а структура парфе должна быть кремистой? А то у меня сразу после морозилки оно слегка как бы кристализировалось. |