...
про пироги: а я сегодня еще два пеку, точнее один уже достала из духовки, чуть позже второй намешаю, с новыми начинками, еще проще и надеюсь что вкусно будет...необработанные мандарины мне тоже в новинку были, но я их нашла как раз на том лотке на рынке где всегда закупаюсь! в принципе можно и с апельсином, вкусы ведь близки
про ликер: надо что-то по вкусу похожее, но алкогольное, на худой конец возьми водки, но чтобы без запаха она была, хорошую какую , не самогон алкоголь нужен для кристализации...Парфе из печени получается очень нежное! для пущей нежности луше печень еще и через сито протереть... делается просто, протер, смешал, в духовку закинул...желе по совсем крупному счету необязательно, но вкуснее с ним. у нас паштеты всегда с желе продают, но его не все например едят, в сторону соскребают...