| Цитата |
| торт просто супер! Вы большая умница. я на вашем форуме новичок,хотя рецепты отсюда таскаю регулярно, Я очень люблю готовить,особенно печь,но на такие шедевры не решаюсь ещё.Но скоро мой день рождения и наверное всетаки попробую сделать что-то подобное. только вопрос;сколько дней занимает все это искуство и может ли что-то не получиться с первого раза,а то не хочется переделы вать все в последний момент. |
(можно на ты?)
ты про который тортик спрашиваеш? а то их у меня несколько
и так, у меня на тортик с мастикой уходит в среднем три вечера: в один пеку (посему и использую рецепты "долгоиграющих" тортов, которые могу пару дней отстоять и с ними ничего не будет), во второй вечер обтягиваю мастикой, в третий украшаю. Так разден=ленная работа и идет легче, целый день одним тортом заниматься мне бы надоело
если иметь столько времени в запасе - то все можно исправить если вдруг что не так
чтобы мастика легла ровно - рекомендую делать как я на пошаговых показала: сперва неровности замазать, потом марципаном ровненько покрыть - тогда и мастика ровно ляжет(вместо марципана можно двумя слоями мастики укладывать, первый - чисто для ровности, второй - для красоты ). еще трюк: мастику не очень тонко раскатывать, 3-4мм, тогда она тоже ровнее ложится...