Решила вас вот подразнить немного
Сегодня у моей свекрови был День Рождения и она испекла свой коронный
Сметанный пирог с мандаринами
Я не знаю, есть ли на форуме уже такой рецепт, но, я уверяю вас в его аутентичности!
Целый пирог я не сфотографировала, а получила несколько кусочков с собой, вот и показываю только отдельные куски. Фотки делала уже вечером, до утра пирог просто не доживёт, поэтому качество фотографий беэ!
А вот пирог советую приготовить, если вы уже не худеете или своим родным! Я его очень люблю, даже больше классических чизкейков. Он такой кремовый, такой нежный! 
Сметанный пирог с мандаринами от моей свекрови
Тесто:
100 гр. Сахара
200 гр. Муки
125 гр. Маргарина
1 Яйцо
1 пачку ванильного сахара
2 ч. л. разрыхлителя
Начинка:
1 кг. Сметаны
1 пачку ванильного сахара
1 пачку ванильного (или какого другого, но не фруктового) Пудинга
1 ст. л. Сахара
4 жестяные банки мандарин (сок слить!)
Все компоненты для теста смешать. Форму для торта смазать маслом и выложить тесто руками по дну и бортикам.
Смешать сметану, ванильный сахар, сахар и порошок ванильного пудинга. Вмешать сцеженные мандарины, выложить на тесто.
Выпекать 1,5 часа при температурном режиме между 150 - 200 гр.С
Остудить в форме.