Танюш! Когда я равиоли делаю с картошкой или с грибами, я их готовые поливаю именно растительными сливками сверху!! О-о-очень вкусно получается! Конечно же, можно растительные сливки заменить на слабожирную сметану (ишшо можно в нее выдавить чесночек пару зубчикофф). А можно просто на растительном масле пожарить лук и залить сверху им. А моя мамулька делает вот что иногда: берет серый хлебушек, крошит его мелко, и обжаривает эти хлебные крошки на раст.масле. И потом выкладывает на равиоли или варенички сверху. Получается просто здорово!