| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение тортов-31 |
| Автор: Lima1 22.01.2008 - 14:48 |
| natadiva Крем я делаю по технологии белкового заварного крема "Шман". Но пропорции у меня такие: 3 белка, 1 стакан сахара, 1/3 стакана воды. Немного сахара из общего количества взбиваю вместе с белком. |