вот...пружинистый, орехи и сухофрукты распределились по всему тесту равномерно
у мамы взбивала блендером, у неё к нему есть насадка-венчик
просто яйцы не надо взбивать до пиков, консинстенция должна быть как жидкий мед....ну и орехи-сухофрукты резанные нужно хорошенечко перемешать с мукой
(для Насти - ушла в рукоделие остальное показувать
)