У меня что-то не вышло с морковным кексом. Дело было так. По истечении 60 минут выпечки я заглянула проверить зубочисткой - готов ли. Кекс был симпатичный, приподнятый, но середина выглядела сильно сыроватой.( Я вообще заметила, что у меня часто выпечка стоит на 20 минут дольше, чем в рецептах..) Я закрыла и включила выпечку ещё на 20 минут. Но из-за этого открывания кекс осел и нижний слой из 2 см оказался слишшимся и лежалым. Отчего? Может мало муки? Или много оливкового масла? Вобщем, вкус хороший, но внутри мокроват и низ слипшися.
