) у меня беда! 
Мне 22 года и я довольно-таки давно живу в Бельгии поэтому названия рыб кроме таранки, кильки и красной рыбы я особо и не знаю))Так к чему я это? Можно я буду фотографию рыбки выкладывать?)))
Следующее блюдо делается из вот такой рыбки
Ее название на французском - Cabillaud и Morue
Спасибо buenavista, которая раскрыла тайну названия этой рыбки!
Эта рыбка - ТРЕСКА! Помидоры фаршир. филе трески и соусом Песто
На блюдо из 4 помидоров нам понадобится:
5 помидоров
4 кусочка филе рыбки
соус Песто (я использую покупной)
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 лавровый листочек
Немного сл. масла
Соль, перец.
Помыть и опустошить 4 помидора. Посолить, поперчить.
Сердцевинки помидорчиков порезать вместе с 1 целым помидором.
Подзолотить лук, порезанный кубиками.
Добавить помедорную массу. Лавровый листочек.
Выдавть туда же чесночек. Посолить, поперчить.
Потушить минуть 15-20.
В это время разрезать рыбное филе вдоль. Посолить, поперчить и смазать соусом Песто.
Свернуть в кружочки и вложить его в пустые помидорки.
Готовый томатный соус влить в формочку для духовки.
Выложить в него помидорки с рыбой.
Отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180°.
В духовку помидорчики отправляю без "шапочек" потому что они смотрятся красивее, когда свежие
Эти помидорки можно кушать с рисом, макарошками, а можно и просто так, в качестве закусочки!
Приятного аппетита!
