в рецепте NEW ENGLAND CLAM CHOWDER - ты уверена что устрицы имееш ввиду? супец золотой выйдет! даже нет, бриллиантовый
судя по описанию что ты их вариш - я думаю что это скорее мидии...Тортик интересный: и простой и воздушный! вопрос: а зачем белки до комнатной температуры доводить? я всегда думала что именно холодные лучше взбиваются....