Суп из книги "3 ингредиента" и еслибы мой измельчитель был помощнее, то времени на его готовку не ушло бы вообще никакого.
1 долька чеснока
8 чашек замороженного горошка
5 чашек куриного бульона
2 ст ложки масла
соль, перец
Нагреть масло в кастрюле и обжаить млко нарезанный чеснок до мягкости. Добавить горошек, прогреть минуты 2 и добавить бульон.
Довести до кипения, уменьшить огонь. Накрыть и варить на слабом кипении минут 5-6. Дать слегка остыть и измельчить в блендере. Мне пришлось ещё пропустить сквозь сито, чтобы "отсеять" шкурки.
Вылить суп в кастрюлю и прогреть. Посолить, поречит.
При подаче положить в тарелку пару листиков мяты.
