| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Меню на полторы недели-2 |
| Автор: Yulika 31.01.2008 - 21:40 |
| innok насчет кофе: воды в джезве нужно наливать по количеству чашечек, т.е. чашкой вымеряешь и на каждую чашку по 2 кофейные ложечки (=1 чайная) кофе кладешь. а когда начинает закипать и появляется пенка, эту пенку тут же разливаешь по чашечкам и снова ставишь на огонь до закипания, а потом уже доливаешь чашечки. холодной воды доливать не нужно. и еще: самый важный момент - варить кофе нужно на ОЧЕНь тихом огне, топгда он вкуснее получается. если будут еще вопросы, попытаюсь ответить |