4 чашки белой хлебной муки
1 ч ложка соли
7 г быстрых дрожжей
4 зелёных лука, нарезанного
Замесить тесто и всех ингредиентов и 1.25 ч тёплой воды. Замешивать до гладкости. Дать подойти. Разделить на 16 частей, раскатать в лепёшки диаметром 13-15 см. Жарить на сухой сковородке или на гредл, до появления коричневых пятен.
