350г кремсыра комнатной температуры
60г мягкого несолёного масла
0.3 чашки портвейна
300г синего сыра комнатной температуры, помять вилкой
1 ст ложка нарубленного зелёного лука
0.5 чашки половинок грецкого ореха
Взбить кремсыр и масло до гладкости, влить портвейн. Добавить сыр и лук, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Переложить в сервировочную посуду, накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Украсить верх грцкими орехами. Подавать комнатной температыры с хлебом, крекерами, стеблевым сельдереем, фруктами (очень вкусно с яблоками и грушами).
