салаты к шашлыку делай самые традиционные - помидоры-огурцы-перец болгарский-зелень-лук-масло
можете прямо на пикнике запечь баклажаны, перец, помидоры на мангале, очистить, нарезать кубиками и туда свежий лучок и чесночок добавить
рецепты под мультяшку и хлебопечку есть тут в Мультяшном форуме
подбери то, что попроще, на пикнике изыски изящные не нужны и помни, что свадьба - это твой праздник и не упахивайся в усмерть
удачи