Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 10 |
Автор: Нoneymommy 2.09.2008 - 08:55 |
Zlatovlaska Если у гуся будет длинная шея, то из кожицы можешь приготовить фаршированную шейку, а то в тушеном виде эта часть гуся не очень (на мой вкус) А если снять кожицу с шеи, начинить ее фаршем из потрошков и лука, можно добавить чуть риса, то можно тушить отдельно, а можно вместе с гусем. Но получится как бы отдельное блюдо. Только ее уже начиненую зашить надо с обоих сторон. |