По моему кефир можно использовать только в выпечку.
А лимоны если они жолтые , пореж на 4 части,удали косточки, прокрути через мясорубку в месте с кожурой (через мелкую сеточку),и протери с сахаром в соотношении 1:1(на 1 кг.лимонов,1 кг. сахара) и убери в баночку и в холодильник.У тебя получится готовая начинка для рулетов и пирогов(которая всегда под рукой) и ароматное варенье к чаю.это варенье,в холодильнике стоит несколько месяцев.
Нигуля В кефир добавь протёртые через блендер фрукты и немного сахарной пудры,у тебя получится фруктовый кефир
может так выпьют. 