| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 10 |
| Автор: Саяногорочка 11.07.2008 - 03:15 |
| Nata1ya У меня в книге Выпечка есть такой торт, называется Генерал Для теста: 4 яйца, 2 стакана сахара, 200 гр.маргарина, 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 1 ч.л.гашеная уксусом (или 1 стол.л.крахмала). 1стак.изюма,1стакан орехов, 2 стол.л.какао-порошка. Крем: 2стак.сахара,1 яйцо, 2 стол.л.муки, 1/2 стакана молока, 200 гр.слив.масла. Яйца растереть с сахаром и размягченным маргарином, добавить кефир (можно сметану), гашеную уксусом соду (можно крахмал) и муку. Тесто разделить на три части (в чашечки) В одну добавить орехи, в другую изюм, в третью какао-порошок. Выпечь три коржа, сформировать торт так: внизу с изюмом, посередине с какао, верхний с орехами. Крем можно этот, можно вар.сгущенка с маслом. Украсить торт плитками шоколада и олрехами. Я делаю полторы этой нормы, не добавляя сахара. (все таки рецепт на гашеной соде лучше чем на крахмале) |