| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 10 |
| Автор: ZAIKAGRIN 5.06.2008 - 11:23 |
| Саяногорочка Сочувствую по поводу холодильника. По поводу рыбы не переживай. С ягодным вкусом она получится просто супер. Я к рыбе иногда делаю брусничный соус, а у тебя уже считай маринад. Сало тоже можно спасти. Режешь сало на куски обтираешь перцем и чесноком.Затем берешь кипяченую воду и растворяешь столько соли, чтоб сырое яйцо не утонуло. Заливаешь этим сало. И все. таким образом оно может храниться и пол года. Правда в холоде, но пару дней в комнатной температуре оно тоже прекрасно выживет. Так сало засаливают у нас в деревнях, когда режут свинью. |