| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 10 |
| Автор: Нoneymommy 1.04.2008 - 09:33 |
| А у меня вафельница ручная, в том смысле, что пекла на газе и рукой переворачивала. И вафельки тооооненькие получались. Я из очень быстро в трубочки крутила,даже без крема, макала в шоколадную глазурь и молотые орешки, вкусно. Пишу рецепт: 3 желтка, 250 гр маргарина (растопленного), 1 стакан 200 гр. сахара, 1 ст л спирта, 1 стакан молока (или воды на крайняк) муку добавляла на глазок, но потом оставляла на 15-20 минут. Это надо, чтобы в муке клейковина набухла и тесто приняло правильную консистенцию. А дальше - стандартная процедура. Только потом рука болела, вафельца чугунная все-таки. Моя доця говорила "хахальки", вместо вафелек  |