Наши мамы раньше вырезали-переписывали:Рецепт Кошечкиной Ларисы, торт "Морская пена":
Состав:1 кг зефира;
для крема: 2 яйца
100 г печенья
300 г сахара
250 г молока
200 г слив.масла
цедра 1 лимона;
глазурь:2 белка
200 г сах.пудры
В форму, выстланную пергаментом, положить кусочки зефира,залить кремом. Слои зефира и крема - чередовать. Готовый торт залить глазурью.
Крем: Печенье измельчить на мясорубке, смешать с яйцами, растертыми с сахаром, и залить молоком.Поставить на медленный огонь и варить до загустения.
Готовый торт поставить на холод.
Я переписала буква в букву!Единственное, что смущает это сырые белки в глазури.
Когда-то мы с сестрой делали торт из зефира с фруктами, рецепт не помню.Но были там взбитые белки, может мы их не добили
но когда торт постоял какое-то время они(белки) стали как-то неаппетитно тянуться при попытке откусить кусочек от торта.Молодые были...