Быстро, вкусно и питательно!
Готовил мой мужчинка=)Я всего лишь представляю сам рецепт=)
На 1-2 порции/ На 4 порции:
картофель 3 шт.(250гр.)/ 8-10(800гр.)
лук-порей 1 небольшой/ 1-2 шт.
молоко ≈200 ml./ ≈ 500ml.
соль 1/2 ч.л./ 1+ 1/2 ч.л.
молотый чёрный перец
зелень тимьян, укроп или базилик
помидоры 2 шт./ 4шт.
тёртый сыр ≈100гр./ ≈250гр.
Почистить картофель и нарезать на тоненькие кружочки(можно воспользоваться сырорезкой или кухонным комбайном).
Нашинковать лук порей(прим.:у нас лука порея дома не оказалось, поэтому, использовали обычный репчатый, нарезали на полукольца, и нужно сказать получилось вкусно!).
Довести молоко до кипения(желательно в тефлоновой кастрюле, чтобы не пригорало), посолить, поперчить(можно добавить половинку овощного или куриного кубика), добавить нарезанный картофель и варить под крышкой на слабом огне в теч. 10 мин. почти до готовности.
Подмешать к картофелю лук-порей или обычный репчатый лук и выложить смесь в смазанную маслом огнеупорную форму.
Сверху выложить кружочки помидоров, посыпать нашинкованой зеленью(тимьян, укроп или базилик, и т.д.), а сверху натёртым сыром.
Запекать в духовке при температуре 225С°, ≈20 мин, до готовности.
Приятного аппетита!