Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Шведская кухня =) |
Автор: ellvirka 7.01.2008 - 02:48 | ||
Hej hej!=) Отдыхали недельку на Гран Канарии! Набралась сил и энергии перед работой=)Да, с маленькими детками особо не наездишь, но зато, когда малость подрастёт!;)Я тоже бебика хочу, возможно, в этом году и сообразим=)) где-нибудь в Греции=)) Насчёт соуса, есть у меня тут один рецептик, может, и пригодится!;)Только вот лимон в нём не присутствует(хотя, полагаю, что уксус можно с успехом заменить на лимонный сок!;) Итак: Gravlaхsås На 4 порции: 1 ст.л. шведской горчицы(svensk senap) 1/2 ст.л. французкой горчицы(fransk senap) 1 ч.л. сахара 1/2 ложечи соли(ложка для приправ, кот. еще меньше чем чайная!) белый перец 1/2 ст.л. уксуса 1 dl.(100мл.) нарезанного укропа 1 dl.( 100 мл.)нежирного йогурта/кефира(filmjölk) 1/2 dl.(100мл.) масла(оливы или растительного) Смешать все ингредиенты за исключением масла. Затем по капельке добавлять масло, пока соус не загустеет! |