Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Шведская кухня =)


Автор: ellvirka 7.01.2008 - 02:48
Цитата (Muttis @ 6.01.2008 - 20:05)
ellvirka,привет! Как отдохнули? Где были? smile.gif
А мы пока не можем позволить себе отдых, дочка ещё слишком маленькая. А так хочется... . rolleyes.gif

Hej hej!=) Отдыхали недельку на Гран Канарии! Набралась сил и энергии перед работой=)Да, с маленькими детками особо не наездишь, но зато, когда малость подрастёт!;)Я тоже бебика хочу, возможно, в этом году и сообразим=)) где-нибудь в Греции=))
Насчёт соуса, есть у меня тут один рецептик, может, и пригодится!;)Только вот лимон в нём не присутствует(хотя, полагаю, что уксус можно с успехом заменить на лимонный сок!;)
Итак:
Gravlaхsås
На 4 порции:
1 ст.л. шведской горчицы(svensk senap)
1/2 ст.л. французкой горчицы(fransk senap)
1 ч.л. сахара
1/2 ложечи соли(ложка для приправ, кот. еще меньше чем чайная!)
белый перец
1/2 ст.л. уксуса
1 dl.(100мл.) нарезанного укропа
1 dl.( 100 мл.)нежирного йогурта/кефира(filmjölk)
1/2 dl.(100мл.) масла(оливы или растительного)
Смешать все ингредиенты за исключением масла. Затем по капельке добавлять масло, пока соус не загустеет! wink.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)