куриные потраха с овощами
состав 500гр сердечек куриных 500гр желудочек 3 моркови 8 средних луковиц 200гр сметаны соль перец приправы Куринные потроха тщательно перебрать, очистить, удалить оболочки и варить1,5-2 часа. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Налить масло растительное в сковороду, разогреть, положить овощи, прожарить. Потраха переложить в друшлаг, промытьпроточной водой, переложить к овощам и все вместе хорошо прожарить 10минут. Добавить соль, перец, приправы по вкусу. Затем добавить сметану тушить еще 10-05 минут.Посыпать мелко нарезанной зеленью и плотно закрыть крышкой , чтобы все ароматы смешались. Вот и все. |