Это очень нежная и вкусная рыбка, мяско тает во рту.
Филе нарезать на куски, хорошо промыть, и высушить на полотенце,
чтобы не было влаги.Полить лимонным соком и оставить на 2часа, можно положить
в холодильник.
Тем временем приготовить смазку, сыр российский натереть на самой мелкой терке,
добавить майонез и хорошенько смешать.
Противень смазать маслом , положить рыбку, смазать майонезом и запекть в духовке.
Это гарнир к рыбке, Рис отварной
