Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Армянская кухня


Автор: sussik 17.04.2009 - 18:34
сегодня пекла на Пасху
Пахлава


сегодня пекла на Пасху Пахлава рецепт 400гр сливочного маргарина 400гр сметаны 4 желтка 1ч
рецепт
400гр сливочного маргарина
400гр сметаны
4 желтка
1ч.л. соды погашенной в уксусе
муки, чтобы получилось мягкое, тесто
разделить на 5 частей, каждый положить целофанновый пакетик
и холодильник на ночь.
на следующий день расскатать каждый колобок, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать начинкой и так до конца.
верхний слой смазать желтком и нарезать на ромбики, но не до конца, а делая надрезы.
поставить в духовку, через 20 минут снять, пройтись ножом по разрезам залить сливочным маслом растопленным и снова в духовку.Как зарумянится снять и залить сиропом , снова в духовку на десять минут.
начинка, 0,5 кг орехов0,5кг сахара
сегодня пекла на Пасху Пахлава рецепт 400гр сливочного маргарина 400гр сметаны 4 желтка 1ч - 2


Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)