А вот и новый рецепт толмы для вегетарианцев!!!
ТОЛМА С РИСОМ С ВИНОГРАДНЫМИ ЛИСТЬЯМИ!
1 луковица 2 ст риса подсолничное масло красный перец лимонная кислота томатная паста сушеная зелень (петрушка, базилик, кинза)
Пассеровать лук в большом количестве подсолнечного масла. К луку добаваить 2 ст риса, красый перец, томат и сушеную зелень. Обжарить все вместе несколько минут. Потом добавить 0,5 ст воды, щипотку лимонной кислоты, закрыть крышку и довести рис до полуготовности. Взять с огня, охладить, завернуть толму в виноградные листья. разложить в кострюлю, добавить воды и варить до готовности!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |