Был у меня кабачок с дачи привезенный, большой такой, и лежать ему больше нельзя было. А в морозилке завалялся
фарш из лося Вот и решила я совместить приятное с полезным.
Фарш мясной, специи, рис, лук, морковь, кабачок
Рис взяла длиннозерный, промыла, залила кипятком и вариала минут 10-15
(просто на плите),
Пока варился рис в мульте обжарила лук с морковкой.
Затем смешала рис с фаршем, добавила специй.
Кабачок помыла, порезала на толстые кольца, вынула серединку.
Начинила фаршем, положила кольца в мультю, пересыпая поджаркой. Добавила воды + специи.
Так как мясо у меня было дикое
то я подстраховалась и сначала поставила на 10 минут "варка на пару", затем на 1 час на "тушение" и снова на 10 минут "варка на пару"Если готовить с обычным мясом, то 1-1,5 на тушении достаточно.
Фотографий не будет - опять не успела
