| цитата: (мариетта @ 10.12.2007 - 21:14) |
| Два раза делала творожную запеканку, но не получается она у меня высокой. Может я делаю что-то не так? После выпечки,которую савлю на 65 мин., жду еще мин.15. Но запеканка тоненькая |
мариетта
а по какому рецепту готовила? из рецептов к мультиварке? Попробуй так:
600 гр второга, 4 яйца, 100-150 гр сахара, 100 гр манки залить стаканом кефира, подождать пока немного набухнет. затем все перемешать, добавить 1 ч.л разрыхлителя. можно добавить изюм. выпечка 50 мин. У меня по этому рецепту всегда высокая получается!
Nikysia
Какой тортик потрясающий! А какой он на вкус? Сочный или суховатый?
А у меня сегодня два эксперимента. Один ОЧЧЧЕНЬ удачный. Другой не очень...
Номер раз.
Вкуснющие куриные котлетки
Фото не очень удачное! На вкус не влияет!
1 кг куриного фарша
4 яйца
несколько ломтиков белого хлеба
Натертый на терке сыр примерно 300 гр
соль, перец
Вымешиваем, лепим котлетки. Обваливаем в муке, жарим по 5 мин с каждой стороны на "Выпечке" с закрытой крышкой. Усё!
Номер два. Кекс с вишней.
500 гр вишен
200 гр слив масла
100 гр сах пудры
цедра лимона
8 гр ванильного сахара
4 яйца
150 овсяных хлопьев мелкого помола
160 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. л. рома
Для обсыпки: 50 гр. сах песка, 2 ст. ложки овсяных хлопьев грубого помола
Размягченное слив. масло взбить с сах. пудрой, ван. сах и тертой цедрой. Размешивая, добавить яйца. перемешать овс. хлопья мелкого помола с разрыхлителем и мукой. Добавить вместе с ромом в смесь. полученную массу выложить на бумагу для выпечки в мультиварку, сверху положить вишни. Овсяные хлопья грубого помола перемешать с сахаром (в рецепте еще кокосовая стружка) и обсыпать вишни. "Выпечка" 50 мин. (по рецепту 35, мне показалось маловато)
тесто напоминает покупные кексы - что-то типа столичного.
Вкусно, но крошек много. Я такое не люблю... Если есть любители таких кексов - поделюсь рецептом. Рецепт взят с упаковки разрыхлителя
