Ореховый тортик с вишней
Тесто:
1 яйцо
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
0,5 стак. сахара
2/3 банки рикотты
1 ст. ложка сметаны
100 гр слив масла комн. температуры
ВСЕ СМЕШАТЬ.
Половину теста выложить на бумагу для выпечки в мультиварку,
средним слоем проложить замороженные вишни (обильно), пересыпать сахаром.
Самый верхний слой - 50 гр дробленых грецких орехов + 50 гр. коричневого сахара + 50 гр растопленного масла смешать и выложить на тортик.
Выпечка 65 минут. отключить и дать впитаться соку 15 мин.
Обязательно перед подачей остудить.
Примечание:
Тесто получается липким. выкладывать и разравнивать мокрыми руками.
Ореховая начинка мне показалась очень сладкой, вишня тут как раз кстати. Но в след. раз все равно добавлю поменьше сахара. но это на любителя. И попробую для ореховой начинки вместо масла взять мёд.
А вообще очень нежный мягкий приятный тортик. А главное - коржи готовятся все вместе - удобно - загрузил и сводобен ))