А расстойка - выдерживание до 30 минут заготовки из дрожжевого теста на противень или в форме. Источник: кулинарный глоссарий...
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Мультиварка - 5 |
| Автор: Пакат 6.12.2007 - 17:04 |
| Natycia Лола делала тесто в хлебопечке, после неё расстойки не надо, тесто уже готовое к выпечке. А расстойка - выдерживание до 30 минут заготовки из дрожжевого теста на противень или в форме. Источник: кулинарный глоссарий... |