Как желатин растворится можно разливать в форму. Крышку при варке рыбы лучше не закрывать вообще. Рыбу кладут в кипящую воду и до вскипания не закрывать. Рыба варится минут 10, не больше. В конце варки можно добавить 1ст.л водки (это уберет рыбный запах). Рыбу вытащить, бульон процедить и растворить в нем желатин. Все! Мне кажется и без мульти хорошо
