| МаДаМа, ----- спасибо за рецепт паштета. Попробую. Меня интересовало следующее: например отварить рыбку в небольшом кол-ве воды, высыпать туда пакетик желанина. Потом залить это всё в форму и в холодильник. Потом резать как закуску. Только не знаю, нужно ли после засыпания желатина долго варить, или просто растворить и можно в форму. Я на этом форуме где-то читала (может быть не в теме Мульти, не помню), что кто-то так делал мясо, курицу:отваривали разбирали на кусочки, засыпали желатин - и выкладывали в (автор писал про пакет от молока). Помню только, что один маленький пакетик желатина 15 гр. |