А я сегодня делала на полдник сырники от Nikoletta (http://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=345849). Это самые вкусные сырники, которые я когда-либо делала - нежные, пышные, творожные. (просто обычно они у меня получались либо очень тугими и мучными либо слишком тонкие лепешки)