Теперь вторым этажом выкладываем оставшиеся голубцы и фаршированные перцы (слишком плотно начинять не надо, иначе будет жестковатая начинка), опять украшаем:

Солим еще раз немного все сверху, доливаем воды, ставим на огонь. Сверху я положила 2 маленьких целых острых перчика халапено (спецзаказ мужа):

Накрываем подходящей по ширине тарелкой и немножко придавливаем. Когда закипит, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим все 1 час. Все, через час можно подавать к столу с легким майонезом:
 |