Альира(бывш.Ирина1807)
Ириша! Вот в этом рецептике, что ты давала на стр.36, вставь, пожалуйста, перед словами "сметана и йогурт" слово "растительные". Чтобы это блюдо можно было подавать к любому столу, а не только к "молочному". Хорошо?
| Цитата | Огурчики на зимовке
ее оригинальный рецепт можете посмотреть здесь
у Ирины/jazzedcook на сайте.
Я же подогнала его для себя.
И так, берем цуккини, нарезаем повдоль тонкини полосками (примерно 0,5 мм).
Оставим полежать, что бы с них немного вышла влага.
Солим, перчим, слегка обваливаем цуккини в муке. Oбжариваем на маленьком количестве раст. масла до золотистого цвета,с обеих сторон. Выкладываем на бум. салфетку , что бы остатки масла впитались.
Смазать одну сторону цуккини соусом, на краешек уложить кусочек сол.огурчика и завернуть в рулетик. Можите сколоть зубочисткой, чтoбы рулетики не разворачивались.
Для соуса я смашала сметану и йогурт, посолила, добавила разные травки, чеснок, все взбила в блендере.
Все, можно кушать теплыми или холодними. |
|