Взбить 400 мл. сливок до крутых пиков. В 500 гр. творожной массы добавить немного сахарозаменителя и замороженной чёрной смородины или других кислых ягод. Осторожно вмешать сливки и пакетик приготовленного желатина. Никогда не вмешивайте горячий желатин в холодную массу! Просто в добавьте к желатину ложку холодного продукта, хорошенько размешайте, а потом уже влейте в основную массу. В силиконовую форму насыпать смородины, влить творожную смесь. Дать застыть.