Куриные ножки в томатном соке
Ножки куриные потушила в томатном соке с чесноком и цветную капусту с зеленой фасолькой.
Куриные ножки помыть, обсушить полотенцами. Посолить, поперчить, натереть любимыми специями. Три-четыре зубка чеснока раздавить, смешать с томатным соком и залить курочку. Оставить мариноваться, у меня где-то час мариновались. Потом вместе с жидкостью выложить на сковороду и тушить до готовности. (Я не жарю, так как мне жареное нельзя). Получилась очень нежная и вкусная курочка!
А на гарнир - одну головку лука, порезала кольцами, слоями выкладывала на сковороду лук, цветную капусту и зеленую фасольку (использовала замороженные), добавила одну ст. ложку томатной пасты, добавила немного воды и тушила до готовности. В конце посолила, добавила 2 раздавленных зубчика чеснока и сушеного базилика.
Если поджарить в масле, наверно, еще вкуснее будет!
У меня даже мужу очень понравилось, ел с удовольствием
Приятного аппетита!