Говорят, шпинат - очень полезная трава. Больше всего в нем, насколько мне известно, содержится железа. Правда, в Турции из шпината готовят чаще всего блюдо на второе и едят, поливая йогуртом, который, в свою очередь, убивает всякое железо в шпинате
Но мне не нравится с йогуртом - после этого во рту вкус, как будто мела наелась 
Здесь из него готовят всякую всячину. В том числе и пирожки начиняют. А вот про суп этот, как ни странно, многие не знают, хотя рецепт я нашла в турецком журнале и мне очень понравился.
Попробуй, не пожалеешь
