а я эту куру на соли все равно натираю чесноком, паприкой, мускатом...иногда соевым соусом.
так как соли мне мало - надо еще ароматов. вот
а в последние разы простилала на соль тоненькую марлю чтоб пропитывалось но соль не прилипала к шкурке.
и кстати - соль крупную!