АЙРАН
4-5 свежих огурцов
1 пучок зеленого лука
по половине пучка: укропа, кинзы, базилика
2-3-дольки выдавленного чеснока
пол-литра слабожирного кефира
соль, черный молотый перец
Огурчики порезать полукольцами, всю зелень нашинковать, выдавить чеснок, заправить солью и перцем (перец не жалеть), залить кефиром, дать настояться в холодильнике часок. Обалденное блюдо!
