Творог (лучше домашний) - 350г
Масло сливочное - 1-2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1/5 стакана
Изюм - 50гр.
Курага - 100гр.
Сливки (жирные) - 1/2 стакана
Творог растереть с яйцом,маслом, сахаром, сливками, ппромытым изюмом и прорезанной на маленькие кусочки курагой. Поставить на очень слабый огонь примерно на 40-45мин., постоянно помешивая и не давая закипеть. Затем остудить массу на льду и положить под пресс на 15-20 часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!