Тесто:
Мацонная сыворотка - 500мл.
Яйца - 2шт.
Сахар - 1ч.л.
Соль по вкусу
Сода - 1ч.л.
Муку - столько, что бы тесто было жидким.
Замесить тесто и дать настояться 30-40мин.
Начинка:
Творог - 400гр.
Сахар - 20гр.
Мёд - 60гр.
Яйца (желтки) - 4 шт.
Масло сливочное - 60г
Сметана или сливки (жирные) - 120г.
Приготовление:
Яичные желтки взбить с сахаром и медом, добавить масло, сливки или сметану, протертый на мелком сите творог и все хорошо взбить.
При подаче слегка присыпать карицей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!