Тесто:
Молоко - 500мл.
Вода горячая - 250мл.
Яйца - 3шт.
Соль - по вкусу.
Сахар - 1ч.л.
Сода 1ч.л.
Мука - столько , что бы тесто было жидковатым.
Сделать тесто и поставить настоятся 1час.
Начинка:
Яблоки - 4-5шт. крупных.
Сахар - 3/4стакана.
Лимон.сок - 1/2шт.
Корица.
Яблоки очистить от шкурки, удалить серцевину, порезать сперва на дольки, а затем порезать ОЧЕНЬ ТОНКИКИМИ пластиночками.
Прослоить яблоки: В кастрюльку положить слой яблок, затем сбрызнуть их лимонным соком, посыпать сахаром и слегка присыпать корицей. Так до тех пор, пока кончатся яблоки. Оставить стоять яблоки на ночь.
Утром, поставить кастрюльку на слабый огонь, довести до кипения и проварить яблоки 15-20мин. Снять с огня и дать остыть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!