Рецептура:
Любые мясные изделия (сосиски, ветчина и.т.д.) - 8-10шт.
Морковь - 2шт. больш.
Лук - 2шт. больш.
Спаржа консерв. - 1банка
Сладкий перец - 3шт.
Грибы консерв. - 1банка.
Томат - 2ст.л.
Мука - 1ст.л.
Соль, перчик - по вкусу.
Зелень сушёная и свежая.
Лавровый лист - 2-3шт.
Приготовление:
Лук порезать полукольцами.
Морковь порезать брусочками.
Сладкий перец порезать полосками.
Грибы порезать пластинками.
Сосиски порезать кружёчками толщеной 0,5см.
На раст. масле поджарить грибы, затем туда добавить лук, морковь и сладкий перец, всё обжарить. Затем добавить спаржу, присыпать мукой и перемешать. Далее добавить томат и залить воду так, что бы она покрывала овощи, посолить, поперчить. Когда всё закипит, положить сосиски и проварить 7-10мин. Добавить сушёные специи, лавровый лист. Дать прокипеть 3-5мин.
Подливка готова. Свежей зеленью посыпать при подаче.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!